Boulangers:au-delà de la démagogie*:la vérité qui pique:vidéos
Titre:Le retour des gilets jaunes:chaîne Youtube Sud Radio.
Titre de la vidéo: Mon boulanger me vend de l'industriel.
Titre:Brut:80% des viennoiseries sont d'origine industrielle.
Disponibles sur Youtube via les box.
Autant de preuves trouvables pour de nombreux restaurateurs:
Cuisine d'assemblage (en clair, des préparations toutes prêtes, juste un ajout d'eau pour une sauce,
pour de la crême patissière etc.
Si des cuisiniers lisent cette publication, ils savent que je dis vrai,idem pour ceux qui connaissent les cuisines centrales dont j'ai déjà publié sur le sujet
Comments
Post a Comment
Chers lecteurs,
Les commentaires sont acceptés s'ils restent dans les règles de la politesse, l'on peut être en désaccord en restant respectueux, dans le cas
contraire, une modération est activée, mieux
aucune réponse ne sera apportée.
Merci de votre fidélité depuis avril 2021.
Cordialement.